常德市工商局日前通报2012年二季度流通环节饼干抽检情况，共抽检7批次，合格4批次，合格率为57.1%。
本次抽检分别对菌落总数、二氧化硫残留量、铝残留量等指标进行了检验。经检测，标称漯河市美馨食品有限公司生产的30g/袋“霞美” 奥多斯夹心饼干（油脂型夹心饼干）（20120314），标称安徽友源食品有限公司生产的称重型“友源” 小熊饼干（鲜橙味）（酥性饼干）（20120413）、标称许昌魏都颂丰食品厂生产的50g/袋“颂丰食品” 澳丽澳夹心饼干（20120102）不合格，主要是菌落总数超标。
据悉，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程序及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。
不合格饼干名录
序号 | 样品名称 | 标称商标 | 规格 | 生产日期(批号) | 被抽检人 | 标称生产企业 | 不合格项目 |
1 | 奥多斯夹心饼干（油脂型夹心饼干） | 霞美 | 30g/袋 | 20120314 | 卓德堂（石门县楚江镇观山居委会澧阳中路楚江市场6栋129号） | 漯河市美馨食品有限公司 | 菌落总数 |
2 | 小熊饼干（鲜橙味）（酥性饼干） | 友源 | 称重 | 20120413 | 湖南广兴商贸有限责任公司石门楚江店 | 安徽友源食品有限公司 | 菌落总数 |
3 | 澳丽澳夹心饼干 | 颂丰食品 | 50g/袋 | 20120102 | 李国秀(常德市武陵区城西办事处新村社区建设西路玉园小区1535号） | 许昌魏都颂丰食品厂 | 菌落总数 |