冬季进补，宜食狗肉，可22岁的赵先生怎么也没想到，一顿狗肉火锅竟让他和朋友中了毒，在医院经紧急抢救和治疗后，赵先生和朋友才转危为安。
近日，赵先生与朋友小叶等一行3人在南门口附近的一家火锅店吃狗肉火锅，饭后赵先生隐隐感觉有些腹痛，恶心欲呕，但他并没在意。次日凌晨2时许，赵先生开始头晕、头痛、呕吐，后来还出现视物模糊、走路不稳，小叶也开始出现同样的症状。而另一位同去没吃狗肉的朋友却没有不适。此时，三人才意识到，很可能是吃的狗肉出了问题，赶紧互相搀扶着前往长沙市中医医院(长沙市第八医院)南院就诊。到医院后，医务人员及时给两人进行解毒、护胃、补液等对症治疗后，两人症状才有所缓解。
怎么吃狗肉火锅会中毒？心有余悸的赵先生估计是前往食用的狗肉“来路不明”，很可能是毒杀的犬只。
“如果是被不法分子毒杀的犬只，人在食用了这种毒狗肉及其内脏，就会引起急性中毒反应，有生命危险。”医院急诊科医生吴春明提醒市民，流入餐馆的狗肉很多并没有经过检疫，品质难以保证。另外，被屠杀的狗中，有很大一部分是流浪狗，其身上携带着狂犬病病毒、寄生虫，人一旦食用未煮熟的狗肉，将被传染这些疾病。就算是注射过疫苗的狗也是不符合食品卫生要求的，因为疫苗本身就是一种病毒，人食用了含有这种疫苗的狗肉一样有危害，希望市民慎食狗肉。