今天上午，全省餐饮服务食品安全监督管理工作会议提出，为排除食品安全隐患，全省食品安全风险大排查即将展开。
据介绍，排查重点包括违法使用非食用物质、滥用食品添加剂等高风险行为，学校食堂、旅游景区餐饮单位等高风险领域，节假日和重大活动期间等高风险时段。
据悉，去年来琼的游客已突破3000万人次，如何在保障本岛居民餐饮安全的同时，为国内外游客提供安全的饮食环境，是对海南的一种考验。近年来，省委、省政府非常重视食品安全工作，不断加大投入和建设力度，我省食品安全监管体系逐步完善，至2011年上半年，全省食品药品监督管理部门基本完成了机构改革任务，形成了行政监管、执法稽查、检验检测和社会协管的餐饮服务食品安全监管体系；监管制度逐步完善，先后制定实施了《食品安全法》、《关于进一步加强食品安全监管工作的实施意见》等多个条例和规章制度，有效提升了我省餐饮服务食品安全监管工作的科学化、规范化和制度化水平。
会议提出，今后我省将把食品安全纳入政府绩效考核，并将考核结果作为地方领导班子和领导干部综合考核评价的重要内容。今年，省政府对市县政府的食品安全绩效考核，重点在强化食品安全领导工作、加强监管体系建设、落实重点工作任务、保障监管工作条件、食品安全重大事故五个方面的内容。
副省长林方略出席会议。