江蟹生、醉花蛤等生食海鲜是不少温州市民的心头最爱；雪梨汁、鲜桔冰露等自制果蔬饮料也是不少人外出就餐的必点饮品。这些食品的卫生情况如何？近日，鹿城区卫生监督所公布的一组数据不禁令人心惊肉跳。数据显示，抽检的8家餐馆，生食海鲜均不合格；抽检的4家甜品店，仅1家合格。
温州市星豪大酒店有限公司、鹿城区蒲鞋市双丰百家私房菜馆、温州醉兴园餐饮有限公司、温州市阿隆海鲜坊有限公司欧洲城分公司等8家餐饮单位接受了抽查。被抽检到的生食水产品中，7家大肠菌超标，6家菌落总数超标，3家被检测出副溶血性弧菌，且没有一家是完全合格的。抽检的6种自制果汁中，致病菌项目中的沙门氏菌和志贺氏菌、金黄色葡萄球菌未检出，也未检出着色剂，但温州市普利欧食品有限公司府前街店、温州多美丽饮食有限公司、鹿城区蒲鞋市意象风情甜品屋等3家店的自制果蔬汁菌落总数超标，仅广化塑胜奶茶店的鲜桔冰露、百香冰露完全达标。
夏天是细菌快速繁殖的季节，生冷食物里往往都含有大量细菌，据介绍，菌落总数或大肠菌群超标的食品可能导致腹泻等肠胃不适。区卫生监督所的工作人员建议，市民应尽量少食生冷食品，而类似江蟹生、醉花蛤等生食海鲜及新鲜的自制果蔬汁，应在加工后1小时内尽快食用，如果超过2小时，细菌数量往往成倍增长。
据悉，副溶血性孤菌是一种致病菌，是决不允许出现在食物里的。此次被检测出带有副溶血性孤菌的三家餐饮店分别为蒲鞋市双丰百家私房菜馆、西山叶氏兄弟饭摊、江南春色酒店有限公司，目前已被立案处罚，卫生部门对其提出整改意见，并将再次对其进行复查检测。