2011年7月22日Food Safety News网站消息，众所周知，市场上的生肉和家禽
因此，美国农业部（USDA）食品安全与检验服务局（FSIS）希望能在肉类的标签上披露此类信息。
周四（7月21日）拟议的法规规定，任何通过“注射、腌制或其他方式”添加的添加剂都必须将名称以及数量标注于产品名称标签上。此外，标签应贴于产品前部，大小和颜色合适，便于消费者辨认。
在此前的发布会上，FSIS要求制定更为突出的添加剂标签，但是食品安全副部长称，许多生肉和家禽制品的标签并不清晰，需要制定更为明确的规则。例如，“纯鸡脯肉”与“注射鸡脯肉”都可被标注为“鸡脯”，前者为纯粹的鸡脯肉，可是后者却由60%的肌肉和40%的添加剂组成。
如果新的法规被采纳，产品名称将会标注为：“鸡脯，其中40%为水及日式烧酱或其他添加剂”。
若没有此类详细、易懂的信息，生肉及家禽制品的标签将会误导消费者。美国农业部估计，有30%的家禽，15%牛肉和90%猪肉含有添加剂成分。
提供清晰的信息标签旨在帮助消费者在商店购买时做出合适的选择。CSPI和FSIS也将分别决定是否将注射盐水的肉类和家禽标注为“天然肉类”。
该拟议的添加剂标签法规将会公布于FSIS官方网站上，并预计于两周后公布在《联邦纪事》上。