记者从农业部今天在陕西咸阳召开的加强基层动物检疫工作现场会获悉：我国畜产品质量安全处于历史最好水平。监测数据表明，2012年饲料产品质量卫生指标监测合格率95.7%、禁用物质监测合格率99.97%，生鲜乳三聚氰胺等违禁添加剂物监测合格率100%，养殖环节"瘦肉精"监测合格率99.98%，畜产品"瘦肉精"监测合格率99.7%.
农业部健全"瘦肉精"长效监管机制，加大"瘦肉精"专项整治力度。截至今年10月底，各地累计出动执法人员266.4万人次，检查各类生产经营主体248.5万个次，抽检各类样品1040万批次，查处违法案件124起，移送公安机关95起，"瘦肉精"违法问题进一步得到遏制。饲料质量安全水平也得到全面提升。
生鲜乳质量安全监管方面，农业部以提高奶站标准化建设与管理水平为重点，全国累计出动2.2万名执法人员对1.3万个奶站进行全覆盖检查，要求100多个奶站整改，取缔20多个奶站。全国生鲜乳质量安全监测计划已实现两个"全覆盖"，抽检对象覆盖全国所有奶站，检测指标覆盖国家公布的三聚氰胺等5种违禁添加物。
畜禽标准化规模养殖是保障畜产品质量安全的根本。农业部五年来共投入190多亿元支持5万多个养殖场户开展基础设施改造，组织实施生猪、奶牛、肉牛、肉羊、蛋鸡和肉鸡标准化规模养殖场（小区）建设项目。2012年共创建1069个标准化示范场，三年累计达到3178个，带动了地方示范创建工作的全面展开。