记者昨日从省质监局获悉，该局近期对全省酱油厂和醋厂生产的酱油和食醋产品进行抽检，抽检结果显示，4个酱油产品和两家青岩食醋不合格。
据悉，为进一步加强酱油、食醋质量安全监管工作，省质监局近期在全省范围内组织开展了酱油、食醋专项监督抽查，抽取酱油和食醋两类食品。共抽检了全省45家酱油厂生产的酱油，其中41家酱油厂生产的酱油为合格，4家酱油厂生产的酱油不合格，不合格酱油分别是贵州高山生物食品有限公司生产的老抽王(2012-3-01生产)和生抽王(2012-07-14生产)，安顺开发区龙井酱油厂生产的黄豆酱油(2012-08-02生产)，沿河土家酱油厂生产的酱油(2012-08-02生产)，不合格原因主要是菌落总数和苯甲酸和氨基酸态氮超标。共抽检了39家食醋厂，37家合格，不合格的两家食醋均是贵阳市青岩的，分别为花溪青岩程燕醋厂的酿造食醋(2012-08-12生产)和贵阳花溪青岩古镇双花醋厂的双花醋(2012-08-11生产)，不合格原因主要是总酸或苯甲酸超标。