近日，因质疑知名糖果企业徐福记三种产品含有国家规定不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂，深圳一消费者将徐福记起诉至深圳市福田区人民法院，法院判决消费者胜诉。徐福记方面对法院判决不服，否认违法添加。沪上家乐福等超市已经将相关产品下架。
徐福记在官方网站上发布声明辩称，GB2760-2011《食品安全国家标准/食品添加剂使用标准》中，消费者指称的特丁基对苯二酚（TBHQ）允许使用于“熟制坚果与籽类”和“脂肪，油和乳化脂肪制品”，二丁基羟基甲苯（BHT）允许使用于“脂肪，油和乳化脂肪制品”。而东莞市质量技术监督局出具的正式文件证明，该公司的沙琪玛、酥心糖、糕点产品配料表中TBHQ、BHT均由原料带入，符合带入原则，根本不涉及违法添加食品添加剂抗氧化剂的问题。
对于徐福记的“带入说”，行业人士认为确实有可能，但需要检测出具体含量才能证明。记者在沪上家乐福、乐购等超市看到，许多市售沙琪玛在配料表中显示都含有TB－HQ。“有食品添加剂不是问题，普通消费者也搞不清那些复杂的化学分子式。到底多少算安全，才是问题关键。企业有责任把好关，消费者有权知道真相。”市民丁女士说。