记者从省质监局获悉,2012年上半年我省在食品生产环节质量安全监测中,共检出25件产品存在食品安全问题。
上半年,省质监局按照《食品安全法》等法律法规规定,针对危害健康较大的添加非食用物质、滥用食品添加剂以及农兽药残留、重金属污染、致病性微生物寄宿等风险因子,对43种2751批次产品实施了质量安全监测,问题发现率为1.45%,较去年同期降低2.29个百分点。
食品添加剂是否规范使用,成为目前群众关注的焦点,而非法添加或滥用添加剂会带来一系列食品安全问题。其中兰溪市李渔酿酒有限公司生产的李渔牌黄酒非法添加甜蜜素0.24g/kg,淳安千岛湖文友粉丝制品厂生产的散装粉丝被查出非法添加柠檬黄(0.0014g/kg)和落日黄(0.0058g/kg)均属非法添加食品添加剂问题。
黄酒属于发酵酒,按照国家有关标准,发酵酒禁止添加甜蜜素等食品添加剂。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。而消费者如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。