韩国农林水产食品部的资料显示，韩国从中国进口的泡菜贸易额在2007年为1082万美元，去年，这一数额达到1.2亿万美元，五年内中国泡菜的进口额剧增11倍。另外，同期韩国产泡菜的出口额从7530万美元增加至1.04亿万美元，仅增长了39%左右，在泡菜贸易中首次出现了赤字现象。同时，随着中国泡菜的大量引进，在韩国市场中的韩国泡菜也逐日减少。据统计，在韩国国内流通的本土产泡菜从2008年的36.65万吨，到了2010年减少到35.16万吨。
有分析人士指出，中国泡菜能够大量进入韩国市场说明韩国国内市场流通并不充分。每年进入10月以来，韩国都会出现“白菜危机”，作为泡菜的原材料大白菜的价格会飞涨。韩国政府也只能逐步取消白菜、萝卜的进口关税，进口中国大白菜救急。