野山椒凤爪、相思梅……最平常不过的小零食却暗藏“危险”。北京市食品办上午通报，在乐天超市崇文门店检出的“腾飞”相思梅甜蜜素超标，而“友胜”野山椒凤爪菌落“多不可计”。
市食品办上午通报，北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本5个。其中，乐天超市有限公司北京崇文门分店销售的“腾飞”相思梅和香山街道王钊炎商店销售的“南渠牌”正宗话梅肉各有一个批次被检出环己基氨基磺酸钠超标。
环己基氨基磺酸钠，俗称甜蜜素，如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会对人体的肝脏和神经系统造成危害。
此外，石家庄市福之基食品有限公司生产的“友胜”野山椒凤爪（重庆风味）菌落总数严重超标，数值已经达到“多不可计”的程度。
熟食品业内人士表示，泡椒凤爪等包装小食品在腌制过程中本身就会有一些发酵菌在作用。因此，这类食品菌落总数要求的上限本身就高于其他类食品，为每克食品含8万CFU以内。在腌制过程中，也会由于操作的失误等情况，导致产品存在不合格的情况。
泡椒凤爪一般都是抽真空包装食品，一旦包装出现砂眼，或因外部挤压而进入空气，食品中的细菌将会在常温下大量、呈几何倍数繁殖。
全市下架食品名单
样品名称 商标 规格型号 生产批次
野山椒凤爪（重庆风味） 友胜 48克/袋 2012.04.18
相思梅 腾飞 150克/袋 2012.02.29
洋槐蜂蜜 花圣 550 g/瓶 2012.05.19
泡山椒笋尖 亿家品 110 g/袋 2012.04.18
正宗话梅肉 南渠牌 100g/袋 2012.04.08