2012年6月7日加拿大政府出台了《加拿大食品安全法案》，加强食品安全和食品安全体系现代化，以保证向加拿大人民持续供应健康食品。
最新法案整合了现有的4部食品安全法案，包括《水产品检验法案》、《加拿大农产品检验法案》、《肉品检验法案》以及《消费者包装与标识法案》。它将从以下几方面加强监管：
- ？ 建立适用于所有食品的更为一致的食品检验机制
- ？ 加大对危及消费者健康行为的处罚力度
- ？ 加强对进出口食品的监管
- ？ 强化食品追溯能力
最新的食品安全新法案在强化食品安全的同时，还可帮助食品企业更好的理解与遵守食品安全法。与此同时，新法案还加大了对食品违规行为的处罚力度，将食品违规的最高罚款额度提高至500万加元，是原来的20倍；如果法庭判决为最严重的罪行，还可以提高处罚金额。
法案中的一项新的权力是允许任何出口食品商品的认证和提高全球对加拿大食品的信心。该法案还采用强制登记或许可管理方来加强对进口食品商品的控制，禁止不安全食品进口到加拿大国内。
本法规主要由加拿大农业与农产食品部（AAFC）和健康部部长负责。
《加拿大食品安全法案》原文链接www.inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/news-releases/safe-food-for-canadians-act/eng/1339040966422/1339041004178
www.parl.gc.ca/HousePublications/Publication.aspx