EFSA完成食用香料第一阶段综合安全审查

2010年10月9日消息，欧洲食品安全局（EFSA）于近日完成了食用香料第一阶段的综合安全审查，其中涉及食用香料2067种。欧盟委员会将在此基础上建立允许欧盟范围内使用的食用香料物质列表。

EFSA科学小组（the CEF Panel）发现，一些主要的食用香料物质（约1667种）并不会引发安全问题。同时要求近400家食用香料制造商提供更为详细的数据，以完成最后的评估。一旦数据接收完毕，EFSA将会对其进行重新评估。

CEF小组的主席Klaus-Dieter Jany称，该举动是消费者保护方面的一项重大成就，这也是第一次根据现有科学数据对所有在欧盟使用的食用香料物质按照欧洲水平的严格标准进行的评估。

同时，EFSA也正积极开发安全食用香料物质网络数据库。