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私宰户大量产致癌“沥青鸭” 窝点老板:要多少有多少(2)

2012-10-23   发表:

  同乐社区隶属南山区南头街道。西丽市场、南山农批市场、三鸟市场等大型正规市场,就在该社区附近。据报料人透露,三鸟市场作为大型的生禽市场,为当地提供了大量的鸡鸭货源。由于地处三鸟市场附近,同乐社区便成为了鸡鸭宰杀、加工的一个聚集地。

  在同乐社区篮球场,记者以烧烤店老板的身份,询问了在篮球场附近休息的几位阿姨。一位在同乐住了近3年的潮阳籍李阿姨告诉记者,每到晚上八九点后,天空就会弥漫一股沥青的气味。“后来我们才知道,那是有人用沥青为鸭子脱毛。”李阿姨说,“白天都在睡觉,如果要买鸭子得到晚上才来。”她告诉记者,“每到逢年过节,一家店要是杀100只,要花费很多时间,鸭店的人往往嫌开水脱毛麻烦,直接用沥青。”

  知情人士告诉记者,给鸡鸭脱毛的传统方法是用热水烫,一个人一天可处理100只左右;如果改用沥青脱毛,日处理2000只都不成问题。市场附近居民反映,商贩们基本上都是在半夜开始工作,一直要忙到第二天早上7时左右。

  一家便利店王老板则告诉记者,同乐社区内有很多私宰户,这些私宰户往往从宰杀、烤鸭到市场售卖,全部由自己完成。用沥青脱毛,早已经成为当地公开的秘密。“一到晚上就有那么强烈的沥青味,大家都心照不宣。”王老板说,因此同乐社区的住户,基本上不敢直接去地下私宰点购买鸭子,而是选择在村里的市场购买现场用开水脱毛的鸡鸭。据王老板估计,隐藏在铁皮屋内的私宰点,约有10家,每天卖掉1000只鸭不成问题。

  那么,这些存在已久的加工窝点就没有人来管吗?

  王老板说,偶尔也有执法人员前来检查,但是检查之后不久,私宰点又恢复了正常。对此报料人也提出了质疑:为何每次这些私宰点都能“化险为夷”?



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