投诉质疑：西萨鲜奶蛋糕高温放月余不腐烂
网友"kingandwiner"发帖说，2012年7月9日早上，他在郑州市商城路西萨专卖店买了一块蛋糕准备做早餐，该蛋糕应该是叫樱桃蛋糕，因为上面有一个红色的貌似樱桃的东西。蛋糕看着非常精致，香气扑鼻，令人很有食欲。到公司后，因为忙，"kingandwiner"一时没有顾上吃。再看到蛋糕的时候已经是两天以后了，蛋糕还是非常鲜艳，奶香浓郁。看着蛋糕，"kingandwiner"突然想到这个蛋糕这么高的温度放了两天还能不能吃？有没有变质？现在电视上、报纸上、网络上整天都在说食品安全和食品添加剂之类的东西，那么这个蛋糕没有变质是不是因为添加了什么而导致的？"kingandwiner"决定做一个实验：把蛋糕放置一个月来近距离观察。
接下来，"kingandwiner"将自己一个月对该西萨蛋糕的观察拍了下来，并发帖展示。从帖子中可以看到，在高温下放置一个月的蛋糕依然"层次清晰，娇艳动人，奶香味还是沁人心脾".
高温下放置一个月的蛋糕依然香气扑鼻
"kingandwiner"质疑：究竟是什么原因能够使西萨蛋糕一个月不腐败，并且还有着浓郁的香味？夏天蒸出来的馒头，放一天就会有很多霉点。夏天做出一碗面条，也是放一天就会有一股馊气。而西萨，在这么热的天里，放一个月居然会完好无损，居然还是那么香！西萨的蛋糕这么久不坏，那么西萨的月饼会不会去年卖不掉的，今年换个包装继续卖或者稍稍再加工一下再卖呢？以后还敢不敢再卖西萨的食品？
网民反应：这蛋糕和皮鞋属于同胞兄弟？
"kingandwiner"帖子引起了许多网友的回应，许多网友发帖称"不敢再买西萨的东西了"，也有网友表示：不知道这东西和皮鞋属不属于同胞兄弟呀！
网友"光影摩天轮":我同事怀孕的时候买的西萨面包，休完产假回来一看都没长毛。
网友"夜猫酒吧":西萨的东西真的是太垃圾了！太让人失望了！
网友"随便吧":味道都是靠添加剂调出来的。可能有所谓的专家会说每天使用少量的这些添加剂不会有问题，可是如果每天吃的食品里都含有添加剂，并且叠加起来，那样的量还会不会对身体有危害？所以我严重鄙视西萨这种不顾顾客身体健康的做法！
网友"巅峰相对":西萨这是不负责任的体现！没一点职业道德心！这企业完了！
网友"山峰雪":以前听说过，西萨的月饼都是用冬瓜做馅。因为冬瓜没有味道，而且价格便宜，适合添加各种添加剂又不会让你尝出是什么材料做的馅。
店方说法：樱桃蛋糕的保质期一般为两天
收到网友的投诉后，本网消费观察员与郑州市一家西萨店进行联系，询问网友提出的这款樱桃蛋糕的情况。一名店员表示：该款蛋糕保质期一般为两天，在通风状态或者放置在冰箱里，可以保持四、五天。
消费观察员随后询问过了保质期是否还可食用，该店员表示：大概可以吧。对于为何放置一个月依然保持原貌，气味也依然香甜，店员没有明确答复。
官方答复：消费者遇到食品质量问题可随时举报
本网消费观察员与郑州市食品安全协会取得联系。一名负责人表示：按照规定，允许食品企业根据国家相关标准适当添加食品添加剂，食品安全部门会定时对工业化生产的产品进行抽查检测。对于新鲜出售的商品，比如此类即产即卖的蛋糕产品，必须经过专业检测才能确认其含有的添加剂是否超标。
该负责人同时也认为，目前对这种新鲜出售的食品，因为无法从外观直接判断其是否合格，所以检测存在一定问题，不能完全保证食品的安全度，建议消费者在购买时能认清外包装上的保质期，同时有问题及时向工商部门或者食品安全部门进行举报。