美国农业部将执行新的大肠杆菌检验方案

 

据美国农业部（USDA）消息，5月29日美国农业部发布通报称，美国农业部食品安全检查局（FSIS）将从2012年6月4日起，对进口或者本土碎牛肉中的六种产志贺毒素大肠杆菌（STEC）以及O157型大肠杆菌进行例行检验。

六种STEC菌为"6大非O157型大肠杆菌"，这包括：大肠杆菌O26、O45、O103、O111、O121、O145。按照美国联邦肉类检验法（FMIA）的要求，自6月4日起，6种非O157型大肠杆菌将被认定为牛肉中的"有害掺入物"。

原文链接：http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Const_Update_052912/index.asp