近日，检验检疫工作人员在对一批出口寿司姜片进行现场开箱查验时发现，企业所加贴的标签存在配料表印刷不全问题，不符合进口国标签规范要求。检验检疫人员当即要求企业对该批货物逐一开箱核查并返工整理。据了解，近年来我国被国外退货、扣留或通报的不合格食品中，约有四分之一的问题出在食品标签上。
食品标签是食品的“身份证”，是食品质量安全的重要组成部分。综合分析，出口食品标签问题的出现原因，大致有四个方面。一是忽视标签标示。企业缺乏对标签的管理，风险防范意识不高。二是出口企业对国外进口商提供的标签未经审核就盲目使用。三是企业没有严格按照配方进行标示，标示不规范、不全面。四是企业故意不如实标示食品的信息，随意、夸大标示作用。
为此，检验检疫部门建议企业：一要加强出口食品标签审核确认工作。规范标签审核确认程序，审核确定符合进口国法规要求的工艺配方及标签样张，建档留存并批批核对，不能因国外客户要求而随意变化。二要完善制度，强化管理。指定专人负责出口食品标签的缮制、核对、印刷、检查、发放及监督加贴工作，随时跟踪进口国标签要求的新变化。三要构建企业诚信管理体系，提高企业产品质量主体责任意识和守法经营、诚信经营意识。四要规范备案，严格监管。将生产工艺要求、工艺配方、标签等纳入备案管理范畴，杜绝超备案范围、超限量使用、未经标签审核就盲目采用的行为。五要建立检企信息沟通渠道，关注国外技术性贸易措施动态，及时作出应对。