据统计，今年第一季度，广东江门台山烤鳗企业积极开拓国外新兴市场，其中出口俄罗斯259吨、货值660多万美元，同比分别增长54.17%和150.38%，在日本、韩国等传统出口市场表现“疲软”的形势下实现了“开门红”。
近年来，“台山鳗鱼”品牌名声鹊起，先后成功创建了全国出口食品农产品质量安全典型示范区、成为“国家地理标志产品”，以持续优良稳定的产品质量突出优势占据市场，积极开拓俄罗斯、澳大利亚、欧盟等国外新兴市场取得明显成效。尤其是大规格鳗鱼产品更合俄罗斯人的“胃口”，市场需求量增长迅速。
在台山出口烤鳗中，江门检验检疫局严把质量关，对台山出口烤鳗进行了微生物、药残、重金属、添加剂等方面的严格检测，有力确保了产品的质量安全。