近日，经深圳笋岗检验检疫局检验合格的2320箱、货值6.19万美元的巧克力制品分别输往新加坡和马来西亚，这是自2011年底辖区企业调整后，笋岗局辖区首批出口的巧克力制品。
为确保产品质量安全，笋岗检验检疫局严把生产监管和成品检测关，对企业生产车间、生产设备及仓库的卫生条件进行开工前检查，并重点核查企业原辅料供应商资料、检测报告、进货台账等，确保每一批原辅料来源安全、有据可查；在生产期间，重点检查了精磨、制卷、涂层等巧克力制品的关键质量环节，对香精、乳化剂等添加剂的使用记录，以及企业SSOP（卫生标准操作程序）相关记录和CCP（关键控制点）记录进行了全面核查，并对产品实施严格检验，切实做到监管有效，确保巧克力产品安全卫生。