日前，一批重4.3吨、货值11.2万美元的冷冻烤海鳗产品经宁波慈溪检验检疫局检验合格后运往加拿大。据悉，这是宁波地区首次出口海鳗产品。
烤鳗制品是宁波市特色、优势出口水产品，但历年来出口品种仅为养殖的河鳗制品。由于近年来鳗苗的不断减少导致养殖河鳗原料短缺，烤河鳗产品的生产及出口均受到了很大制约，以致近两年来烤鳗企业几乎处于停产状态。
在宁波检验检疫部门的政策引导和技术扶持下，宁波出口烤鳗生产企业加大新产品的研发投入力度，抓住国外市场对海鳗制品的旺盛需求，今年以来，开始转向生产原料较为丰富的海鳗制品。据悉，今年4月以来烤鳗生产企业处于一片繁忙生产景象，来自加拿大、俄罗斯、中国香港等各地的海鳗制品订单纷至沓来，预计年出口量将达500吨左右。