近日，加拿大政府发布一项提案，旨在简化与国产食品和进口食品安全有关的监管流程，同时保持这些产品在上市前的严格安全评估。根据加拿大卫生部的报道，在现有加拿大卫生部实行的制度下，判断一种新的食品添加剂、维生素或矿物质是否安全或通过一项新的食品健康声明需要花费几个月的时间，若法规有变化，甚至需要几年。加拿大当局认为，这些延迟将限制加拿大消费者获得创新和安全的新产品，损害加拿大卫生部回应可能对加拿大的消费者的健康和安全造成影响的新的科学信息的能力。因此，加政府打算实施新的“市场授权”(marketing authorisations)和“参照纳入”(incorporation by reference)机制确保及时批准安全、创新食品。
加拿大卫生部表示，现有的法规在批准一些已经科学证明安全的产品时仍有长时间的延迟，这会影响机构在新技术显现时迅速更新食品安全标准的能力。例如，近些年来柠檬酸一直被作为食品添加剂在加拿大以及其它地区使用，但是在新的请愿允许其在特定食品中使用时，加拿大当局仍需要进行冗长的法规修订。加拿大卫生部表示，在新机制下，扩展柠檬酸和其他添加剂的使用将更为简单，可在几个月内完成。此外，若新科技有变化或利益相关者接受咨询，加拿大卫生也能迅速减少砷和其他污染物在特定食品中的限制。
加拿大卫生部还宣布了一项独立计划以加速消费者能使用到新的非处方药（OTC）。目前，新非处方药必须被添加到《食品和药品法规》目录F中（若合适的话，药物也可被移除），但需花费数月。通过移除目录F，政府希望在不影响其安全性的前提下加快消费者接触新药物的进程。但批准非处方药的安全性前，药物仍需要经过严格的科学审查过程。