2012年第二季度，江苏省质量技术监督局对45类食品（含儿童食品、传统端午节日食品）质量进行了省级监督检查。结果显示，135批次产品不合格。
两批次食用油过氧化值项目不合格
根据抽查结果，如皋市福寿油脂有限公司的25kg/桶“添寿” 食用猪油（20120425）、丹阳市龙海油脂有限公司的散装菜籽油（20111109），检出过氧化值项目不合格。据了解，过氧化值超标是指食品中油脂氧化，长期食用过氧化值超标的食品，易对肝造成损伤，严重超标可能引起呕吐、腹泻等症状，对人体健康存在危害。
“2012年第二季度，江苏省质量技术监督局对45类食品（含儿童食品、传统端午节日食品）质量进行了省级监督检查。结果显示，135批次产品不合格。
“珍光”特制黄酒等酒精度不合格
酒精度含量不达标将直接影响白酒的品质和香型。结果显示，如皋市白蒲镇跃龙酒厂的320mL/袋“珍光” 特制黄酒（2012-05-12）、泗洪县双沟制酒厂38%vol 450mL/瓶“苏北” 苏北酒坊酒（2012-04-12）、宿迁市宿城区洋河镇福酒酒业有限公司的46%vol 480mL/瓶“洋友” 小醉仙酒（2011年9月23日）、宿迁市洋河镇金如意酒业有限公司的42%vol
475mL/瓶“白洋” 金如意酒（2012年3月6日），酒精度不合格。
部分产品违规使用食品添加剂
本次抽查中发现，淮安市恒丰昌食品厂的36g/袋恒丰昌亲亲牛排（调味面制品）（2012年4月6日），检出山梨酸及其钾盐、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、柠檬黄及其铝色淀项目不合格。徐州市食地食品有限公司的600g/袋“食地” 麦香原味营养麦片（2012/01/02），检出乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)项目不合格。
微生物含量超标问题突出
多个批次食品检出微生物指标不符合标准要求。如徐州市龙仔绿色食品有限公司的称重“龙仔” 方便米线（2012.3.26），检出菌落总数、大肠菌群项目不合格；徐州瑞富食品工业有限公司的52g/盒南北杏木瓜炖银耳（20120308）检出大肠菌群项目不合格。徐州市惠生堂食品有限公司的808g/袋“惠生堂” 速溶燕麦片（12-4-18）检出霉菌项目不合格。江苏宇溪源实业有限公司、徐州阿丽娜饮品有限公司、江苏九龙口实业有限公司等企产的桶装水检出菌落总酸项目不合格。
本次抽查中还发现，苏州东亚饮料有限公司的100mL/瓶宝佳适VC果味饮料（2012-4-19），检出抗坏血酸项目不合格。徐州市香酥园食品厂的散装称重欧式早餐派（2012.5.16）检出铝的残留量(干样品，以Al 计)项目不合格。徐州市忘忧草食品有限公司的100g/袋“忘忧草” 野生无沙紫菜（2012.05.06），检出无机砷。