南方日报讯：距离中秋节不足一个月，今年顺德月饼出口的情况如何？笔者日前从顺德检验检疫局获悉，今年顺德已出口月饼86420盒，重64.8吨，货值526.5万港元，单盒月饼货值同比增长35.5%，作为顺德出口月饼主要生产厂家均安顺隆食品，今年预计销往香港达11万—12万盒，明年还计划开拓东南亚市场。
顺德制造的广式月饼一直以来都深受省港澳及海外华人华侨的欢迎。作为顺德出口月饼的主要生产企业，1999年成立的顺隆食品有限公司，已有17年的月饼生产历史，今年顺德出口的月饼全部由该厂生产。公司总经理黄浩明介绍，今年预计生产20万盒月饼，其中销往香港的有11—12万盒，全部是双黄白莲蓉，国内销售约为8万—9万盒，品种涵盖莲蓉、五仁及豆沙等传统月饼。为迎合年轻人的口味，公司明年还将生产冰皮月饼，目前正筹备添置速冻仓库等新设备。
黄浩明表示，明年将提前计划，将月饼销往东南亚等华人集聚的地方，数量初步预计是8万—9万盒，并主打自主品牌。
为保障顺德月饼顺利出口香港，顺德检验检疫局对出口月饼企业的原辅料采购、生产工艺、成品储存等生产过程进行了严格的日常监督管理，特别是对企业生产过程中使用食品添加剂的情况进行了有效监管，确保食品添加剂不滥用和误用。月饼出口前，顺德检验检疫局还要对其进行随机抽样检测，并重点检测菌落总数、大肠菌群、过氧化值、霉菌计数、黄曲霉毒素b1、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌）等多个检测项目，确保出口月饼检符合《糕点面包卫生标准》（gb7099-2003）标准限量要求。