Newsinferno网站消息，一项新兴的研究发现，美国家禽中发现存在长期被禁的抗生素物质。该研究由亚利桑那州立大学和约翰·霍普金斯大学布隆博格公共卫生学院共同展开。
3月21日刊登的《环境科学和技术》表示，氟喹诺酮（Fluoroquinolones）作为一种人工合成广谱抗生素类药物，用于治疗严重的常发性、耐药、感染病症，该物质已在几年前就被规定禁止在家禽中使用，但研究证据显示，该药仍然在禽类养殖中广泛使用。
研究对药物和其他羽毛粉（常被用作饲料添加剂，包括家禽的饲料）上的残留物质进行了调查，结果表明，虽然美国食品药品管理局在2005年就颁布了使用禁令，但是仍在12种羽毛粉中发现8种含有被禁药物。据悉，这是首次对羽毛粉进行调查，羽毛粉是一种来自家禽羽毛的禽类副产品。
约翰·霍普金斯大学博士Keeve Nachman称，近些年来，氟喹诺酮的持续使用及家禽饲料中抗生素含量就可解释为什么在禁令颁布后的5年后，商业用途家禽肉类产品中发现氟喹诺酮抗药性弯曲杆菌的频率会逐渐变高。此外，值得严重关注的是，测试中发现的药物残留将会选择残留耐药细菌，当到达足够高的浓度时将会影响人类。
被检测的禽肉样品里不仅含有抗生素残留，还检测到7种个人护理产品的残留、止疼药醋氨酚（泰诺中的活性成分）、抗组胺剂苯那君（海拉明中的活性成分）、抗抑郁症药氟西汀（百忧解中的活性成分）以及咖啡因。亚利桑那州立大学健康信息和研究中心副主任及环境生物技术中心主任Rolf Halden表示，这项研究揭示了人类另一项较大范围对处方药和非处方药的暴露途径。
人们经常讨论过度和滥用抗生素的危险，以及其抗生素耐药性对人类带来的影响。在2011年的大规模召回事件中，共有111起沙门氏菌报告，引起一例死亡，涉及3600万磅受污染火鸡。疫情中的细菌对火鸡养殖中使用的至少四种抗生素有抵御作用。
目前，有约70%的抗生素仍在美国使用，用于农产中的动物生长，以及用来抵消肮脏的养殖条件。