漂亮餐具可能诱发铅中毒

铅中毒的危害越来越为人们所重视。铅通过各种途径进入人体后，可使人的智力下降，学习和工作效率差，积蓄到一定程度时会使人出现精神障碍、噩梦、失眠和头痛等慢性中毒症状，严重者还可有乏力、食欲不振、恶心、腹胀、腹痛或腹泻等现象。铅对于生长发育期的儿童危害更大。
    　　日常生活中，一些华丽的餐饮用具背后隐藏着“铅中毒”。在我们经常用的陶瓷类制品中，彩釉陶瓷制作的餐饮用具及水晶器皿是形成铅污染的源头之一。这是因为铅是构成地壳元素成分之一，在土壤环境中其含量有一定的变化范围，在某些铅污染严重地区的土壤中铅含量很高，所以陶瓷制品的原料（陶土）及彩釉中可含有大量的铅及其他金属化合物，如果用这类器皿盛酒或饮料，彩釉中的铅元素就会浸出，进而溶解于食物或饮料中，日积月累，就会引起人体中毒。除了彩釉陶瓷制品之外，水晶制品是一种更具威胁的铅污染源。
    　　据专家称，水晶制品中的氧化铅含量往往高达20%~30%，用它来盛水，一般还不至于引起铅中毒，但若用它盛酒，酒会将水晶制品中的铅溶解出来并溶于酒，而且，酒对铅元素的溶解量与时间成正比，即盛酒的时间越长，酒中的铅含量就越高。
    　　实验表明，用水晶容器盛酒，一小时后，酒中的含铅量升高一倍。另一项实验表明，把一升白兰地酒倒于水晶器皿中，5年后，酒中的含铅量可高达2万毫克/升，远远超过环保部门关于饮品中含铅量要低于50毫克/升的规定。由于水晶制品做工精细，外表晶莹剔透，故有“美丽的毒品”之称。
    　　在日常生活中，对餐饮用具除应注意清洁卫生外，一定要尽量避免用彩釉陶瓷和水晶制品长期储存酒类、果汁或酸性饮料，以免铅中毒损伤身体。


来源:轻工商会网站