今年以来，经河北张家口检验检疫局检验检疫合格，561吨、货值509万美元的牛筋串顺利出口日本，同比分别增长20.6%和33.25%。
张家口局通过“三个加强”，帮助企业提升产品质量安全。一是加强原辅料控制。强化原料进厂验收和原料使用核销台账的管理，确保台账账目清晰、记录齐全；完善肉类原料来源、进场验收、原料核销及追溯体系，制定原料、辅料监控计划，对其进行安全监控检测，排除安全隐患。二是加强日常检验监管。强化对工厂原料库、生产车间、包装车间、成品库、实验室的监督检查，确保食品安全体系有效运行。三是加强成品检测。制定“一厂一品一案”监控计划，督促帮扶企业提升自检自控能力；严格按规定采样，规范封样和传递管理，完善产品出厂检验记录制度，把好成品出口检验关。