记者近日从云南省农科院了解到，随着云南省野生食用菌的开发利用以及人工食用菌的培育发展，食用菌资源优势向产业优势转变进一步加快，食用菌出口已成为云南省特色农产品出口东盟的一大亮点。
统计显示，今年1至9月，昆明机场口岸云南食用菌出口量为424吨，食用菌出口货值为1749万美元，分别比去年增长66.2%和18.7%，其中食用菌鲜松茸出口量为402吨，出口货值达到1674万美元，分别比去年增长75.2%和18%，总体呈现“量值齐增”情况。就今年上半年的情况看，1至6月，云南省食用菌等农产品进出口实现16.3亿美元，同比增长31.6%。其中，食用菌等农产品出口40.4万吨，出口总额为8.2亿美元，同比增长17.9%，占全省出口额的25.2%，是出口东盟的第一大类商品，云南省食用菌特色产品优势不断扩大，成为云南与东盟外贸的一个强力支撑。
东盟是近几年云南食用菌出口的新兴市场，野生食用菌及人工食用菌的消费群体正逐年扩大，其市场不容忽视。云南省农科院相关负责人表示，云南有着地处中国—东盟自由贸易区建设核心地带的区域优势，政府“以食用菌产业化为契机来提升绿色经济发展”的战略支持，以及培育和加工技术不断完善创新的科技支撑，食用菌在东南亚市场的发展前景大有可观。
目前，云南食用菌种类大约有250种，世界四大名菌（松茸、块菌、牛肝菌、鸡油菌）占到了全世界食用菌一半以上、中国食用菌的三分之二，并出口日本、欧盟、东盟等地区，形成了每年近1亿美元的食用菌出口市场。全省年产松茸3000多吨，其中出口1200吨，年产牛肝菌近10万吨。到2015年，云南省食用菌将力争年产量达到36万吨，其中野生食用菌16万吨，栽培食用菌20万吨，并建立起包括栽培、生产、加工、餐饮、旅游在内的较完整产业链，同时建设40个野生食用菌基地县、10个大中型食用菌专业批发交易市场，总年产值接近100亿元，出口量3万吨，创汇3亿美元。