摘要：上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的水果干制品产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品35批次，经检验实物质量合格35批次。
近期，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的水果干制品产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品35批次，经检验实物质量合格35批次。
本次抽查依据GB/T 5835《干制红枣》、GB 16325《干果食品卫生标准》、GB/T 23787《非油炸水果、蔬菜脆片》、QB/T 2076《水果、蔬菜脆片》、GB 2760 《食品添加剂使用卫生标准》等相关标准要求，对水果干制品的下列项目进行了检验：铅 、总砷、二氧化硫残留量 、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂、展青霉素、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等。