泰国家农产品和食品品质委员会宣布，根据泰国冷冻食品协会主席帕尼翁的通报，泰国冷冻食品水产品出口已经在国际上占据相当地位。每年泰国出口的冷冻和冷藏海鲜产品共计57万吨，虽然比2007年的最高纪录71万吨要低，但比10年前的出口量高出将近50％。
泰国出口的冷冻水产品为泰国创收22.5亿美元，折合达700亿铢，进出口总值超过50亿美元，相当于1,500亿铢。泰国最大的出口市场依次是美国，占总出口价值的36.4％；以及日本，占总出口价值的28.4％。
全球前10位水产品出口国，每年出口的产品占到全球总出口量的85％。海虾是泰国主要的产品，出口总价值仅排在中国之后，牢牢占据全球海虾出口的第二位。其中，2011年泰国南北白对虾、草虾和泰国虾产量达到56.5万吨。
目前由于政府和相关行业协会同心协力共同，泰国的水产品出口呈现逐年递增趋势。但由于该产业需要使用大量外籍劳工，因此在合法劳工使用和社会影响方面仍存在不利因素，特别是临近的贸易国和传统交易伙伴欧洲都在要求泰国解决外籍非法劳工问题。