美国每日科学网站6月1日报道】由于万众期待的“纳米农业”新时代即将到来，科学家发表文章指出，对于纳米粒子对玉米、番茄、稻米和其他粮食作物的影响，人类知识存在巨大的空白。
文章刊登在美国化学学会的《农业化学与食品化学杂志》双月刊上。
加利福尼亚大学纳米技术环境影响研究中心的研究员豪尔赫 加尔代亚 托雷斯代和得克萨斯大学-埃尔帕索校区的同事们指出，只有人类头发五万分之一宽的纳米粒子应用于从药品到化妆品的各种产品。纳米粒子也可以释放到环境和土壤中，作为肥料、助长剂和其他纳米农业产品。一些植物能够吸收并积累纳米粒子。但尚不清楚这是否对植物或食用这些植物的动物构成影响。因此，研究人员查阅了科学文献，寻找证据来解答这一安全问题。
在文章中，科学家分析了近1 00篇有关不同类型纳米粒子对可食用植物的影响的科学文章。他们发现，植物对纳米粒子的吸收和积累量各异，这在很大程度上取决于植物类型以及纳米粒子的大小和化学成分等因素。
文章称：“文献回顾证实，对纳米材料植物毒性的认识还处于基础阶段。”文章指出，正在兴起的纳米生态毒理学已开始研究这一课题。
（责任编辑：袁志丽）
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纳米米粮粮食食安安全全性性尚尚无无定