入冬时节，很多人喜欢喝羊肉汤。然而，成都市食药监局最近接到市民举报，反映个别餐饮商家的羊肉汤添加了“羊肉香精”“增白剂”等添加剂。23日，有关部门对成都8家羊肉汤锅店进行了突击检查，现场尚未发现“羊肉香精”和“增白剂”等。对此，成都将对经营羊肉汤、羊肉火锅的餐饮服务单位开展为期1个月的专项监督检查。
成都市食药监局负责人介绍，成都市食药监局23日下发通知，要求各区（市）县局对经营羊肉汤、羊肉火锅的餐饮服务单位开展为期1个月的专项监督检查。主要内容是重点检查羊肉汤锅中使用食品添加剂的情况，以及是否存在非法添加非食用物质的行为。按照要求，自制火锅底料、自制调味料的商家要向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
据介绍，市民举报的“增白剂”含有二氧化钛，二氧化钛属于食品添加剂，根据相关标准，只能在果酱、凉果、可可制品等中使用，加在羊肉及汤中，属于滥用食品添加剂。