摘要：近年来国产酒商在不断提高品质，但进口葡萄酒的持续流入仍将挤压国产葡萄酒的消费需求。
近年来国产酒商在不断提高葡萄酒的品质，但进口葡萄酒的持续流入仍将挤压国产葡萄酒的消费需求。据中国农业大学农学与生物技术学院马会勤教授在香港国际美酒展的酒类行业会议上指出，国产葡萄酒正面临着从大宗低质酒向高品质酒转型的挑战；海外进口葡萄酒的数量持续增加，意味着消费者将逐渐远离国产葡萄酒。
“我们必须考虑到未来五年的经济状况。去年一年已经可见国产葡萄酒消费逐渐减少的趋势，而国产葡萄酒有限的产量，也意味着中国将依然是一个葡萄酒进口国，而不是出口国。中国的葡萄酒产量为一千万百升，但我们的葡萄不论是质量还是数量都较为有限。质量提高以及成本控制将成为行业可持续发展的重中之重——虽然我们现在具有良好的硬件设施，但对酿酒商而言，还有很长的路要走。”
马教授特别指出，中国的气候条件具有挑战性，葡萄易受到真菌病害如葡萄霜霉病的侵袭，许多葡萄园每年会因为这类疾病损失掉20-50%的收成。此外，由于冬季寒冷、自然灌溉资源有限，种植商需对葡萄藤进行压枝掩埋；由此产生的成本以及风险，也会对国产葡萄酒酿酒商造成很大影响。