据阿根廷《纪事者报》12月17日报道，根据有关行业机构的统计，2010年阿鸡肉产量将达到170万吨，同比增长8.5%，人均年消费量上升至36公斤。根据预计，未来7年阿鸡肉产业将以每年6%的速度增长，届时年产量有望达到250万吨，人均年消费量将达到44公斤。期间，该行业需吸引投资约5亿美元，政府将提供总额为3.08亿比索的贷款额度。
今年以来，阿牛肉价格高企。截止10月涨幅已达80%。牛肉价格的大幅上涨导致百姓肉类消费习惯的转变。鸡肉已逐渐成为阿肉食的重要组成部分。此外，外需的方兴未艾也为鸡肉产业发展提供了新动力。