东山是福建第二大岛，面积244平方公里，仅靠3.9万人的渔业人口，在全国水产品出口大蛋糕中，分得8%的份额。据悉，东山县明确提出建设海洋经济强县，力争到2016年海洋经济总量达到240亿元。
记者从东山海洋与渔业局了解到。东山全县拥有各种海洋捕捞作业渔船1906艘，总吨位105818吨。国家中心渔港1个，一级渔港2个，二级渔港2个，三级渔港5个。
2011年水产品加工总量为31.29万吨，加工产值为68.31亿元，水产品加工出口量为15.8万吨，出口创汇12.2亿美元，占全国水产品出口值的8%，名列全省县级第一位。