近日，经河北承德检验检疫局检验合格，由河北滦平华都嘉谊食品合作工厂生产的2080箱、19968公斤、货值8.1万美元的熟制鸡腿肉串顺利通过韩国各项检测，首次进入韩国市场，填补了承德没有热加工肉制品出口的空白。
该企业于2011年10月正式迎接韩国官方检查，同年12月获得韩国官方许可。为帮助企业产品顺利出口，承德检验检疫局提前介入，组织监管人员到鸡肉原料地北京华都公司对韩注册屠宰厂进行实地调研，详细了解鸡肉原料的用药、疫病防治等信息，并与当地检验检疫人员就备案养殖场管理、肉鸡养殖过程用药等关键问题进行深入交流，为有针对性地监管打下了基础。该批产品生产期间，该局全程监管生产过程，对重点生产环节、重点生产区域严密监控，确保热加工产品中心温度达到韩国要求、抽查加工期间对工器具定期进行清洗消毒等；按照检验方案严格施检，该局对原料及成品的安全卫生项目取样检测，结果均符合各方要求后放行。