近日,深圳市有关部门公布了近期全市生产环节乳制品、大米以及餐饮服务单位油炸食品、鲜榨果蔬汁、即食果蔬、佐餐饮料等食品的检测情况,总体情况较好,合格率较高。乳制品抽检合格率为100%,大米抽检合格率为99.1%,油炸食品抽检合格率为98.8%,鲜榨果蔬抽检合格率为99%,即食果蔬检验全部合格,佐餐饮料抽检合格率为99%。
深圳市场监管部门本次抽检了该市生产及使用的乳制品299批次,全部合格,抽检合格率为100%。
本次抽检全市生产企业所生产和使用的大米产品107批次,合格106批次,抽检合格率为99.1%,总体情况满意,合格率较高。仅发现深圳市德益福粮食有限公司生产的1批次大米产品不合格,不合格项目为水分,该样品水分实测值为15.2%(标准要求≤14.5%)。
本次抽检油炸食品共82批次,检验合格81批次,抽检合格率为98.8%,不合格项目主要为超范围使用食品添加剂着色剂(柠檬黄和日落黄)。
鲜榨果蔬汁共抽检100批次,检验合格99批次,抽检合格率为99%,不合格项目为检出金黄色葡萄球菌。即食果蔬共抽检300批次,检验全部合格。佐餐饮料共抽检100批次,检验合格99批次,抽检合格率为99%,不合格项目为一批次柠檬茶过量添加食品添加剂甜味剂(糖精钠)。