英国将深入研究食品中弓形虫的安全风险

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2012-09-09 发表:

　　据英国食品安全局（FSA）消息，应英国食品安全局的要求，英国食品微生物安全咨询委员会（ACMSF）审查了目前英国范围内人与动物所面临的弓形虫风险，并发布了一份审查报告。

　　在审查报告中，英国食品微生物安全咨询委员会研究了存在于食品中的弓形虫所构成的感染风险，分析了要获取弓形虫食源性源头所要做的工作，还审查了对弓形虫易感人群的消费建议。