埃及农业部长透露，埃及将在10月恢复大米出口，增加水稻生产。
这位部长称，为期四年的大米出口禁令解除，将有助于农民受益于全球大米价格上涨。
他称：“政府已经同意在10月开始恢复大米出口。埃及本地生产已经能够覆盖国内市场的需求。”该部长补充道，恢复出口不会影响当地大米价格。
今年，由于政局稳定和价格预期较好，在恢复出口的鼓励下，农民水稻种植面积出现增长。
7月美国农业部的报告称，虽然埃及的水稻生产在2012-13年预计将增长到约637万吨水稻（约450万吨大米），去年同期为616万吨（约425万吨），增长约3.4%，
国内稻谷价格合理价位为1850EGP/吨（306美元/吨） 。
大米是埃及的经济作物。在2008年的粮食危机中，为了确保供应，防止价格上涨，埃及政府禁止粮食出口。据美国农业部，埃及估计在2012-13年将出口约75万吨大米。