CHEMICAL WATCH网站消息，近日，科学家表示，反应剂化合物偶氮染料分散红1（Disperse Red 1）在水中可能释放出一种具有潜在诱变性的物质，这意味着使用这种染料对人体健康和环境存在风险。
研究者在杂志《Toxicology in vitro》中表示，确定人体暴露于染料后有毒物质将会聚积，并使用了沙门氏菌检测和小鼠淋巴瘤细胞试验(MLA)对毒性进行了评估。结果显示，沙门氏菌检测发现染料具有诱变性，人体代谢后会产生有害化合物，研究人员认为摄入含有这种染料的水和食品将会对人体健康和环境问题造成危害。