澳大利亚肉类及畜牧协会(MLA)报告揭示，由于过去6个月以来肉牛屠宰量持续缩减，今年2月份澳大利亚牛肉出口同比下滑14%，主要原因在于草饲牛肉产量降低。相比之下，谷饲牛肉出口总量同比增长13%并达历史高值。
澳肉畜协会表示，综合1月及2月牛肉出口数据，2016年澳洲谷饲牛肉出口有史以来第二次迎来强势开局，出口量达到23,376吨的纪录水平。由于疯牛病疫情的爆发导致美国牛肉出口受限，2007年澳洲谷饲肉出口曾创纪录高值。
根据MLA数据，2016年1、2月份澳大利亚对关键海外市场的谷饲牛肉出口情况分别为：
对华出口2,803吨，同比飙涨102%；
对日出口17,383吨，同比下滑20%;
对韩出口8,057吨，同比劲增62%；
对欧美出口2,846吨，同比增长24%。
MLA表示，1、2月澳洲谷饲牛肉出口情况与去年四季度肉牛养殖水平保持一致。过去5年来，一季度全国肉牛出栏量占前一季度养殖量比重均达到平均75%-79%，据此计算(如无意外情况)，去年四季度肉牛养殖量创997,765头的纪录高值，今年一季度澳洲肉牛出栏量将达到73-79万头的纪录水平。
肉牛总体供应上升的情况下，谷饲牛表现尤其突出。按目前可获数据预估，谷饲牛屠宰量占屠宰总量比重将突破40%，远远超出近5年平均水平(32%)，这或许意味着在产量及出口量方面，谷饲肉将较以往更加活跃。
本周昆士兰州交易市场谷饲牛百天平均指数较草饲牛每公斤高出17澳分，2015全年和一季度谷饲牛价格较草饲牛分别高出每公斤52和64澳分。
此前曾报道，2015年澳大利亚谷饲牛肉出口量达到263,641吨，在2006年所创记录水平基础上进一步增长6,000吨。
澳对华谷饲牛肉出口量飙升近6成，达到21,630吨，仅次于已从自由贸易协定中尝到“甜头”的日韩两国。
澳大利亚肉类及畜牧业协会(MLA)预计来年澳谷饲牛肉出口量将有所回落。